Ahad, 18/10/2020 14:39 WIB
Kepala Ikan Kerapu Kuah Asam Khas Manado Pengugah Selera di Bekasi
BEKASI, DAKTA.COM - Kelezatan Kepala Kerapu khas Manado, mampu menggugah selera makan. Kuahnya bening seperti sop namun kaya rempah memberi kesegaran dan rasa tersendiri untuk disantap.
Menikmati lezatnya kepala Kerapu kuah asam khas Manado ini, tak perlu ke rumah makan mewah ataupun ke Manado langsung. Karena ada di Kota Bekasi ada warung khas Manado Dabu-dabu.
Nama warung itu sendiri diambil dari nama sambal yang menjadi menu wajib dimeja makan bagi warga Manado. Lokasinya cukup sederhana di komplek kantor KONI komplek Stadion Patriot Candrabhaga, Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan.
"Kami baru buka disini, semua khas Manado. Menu andalan Kepala Kerapu Kuah Asam dan kudapan khas lainnya seperti sambal atau dabu-dabu sendiri," ungkap Natalia, pengelola warung khas Manado Dabu-dabu, Ahad (18/10).
Dikatakannya, bahwa kepala kerapu kuah asam adalah makanan harian di kawasan pesisir cara masaknya pun simpel tetapi kaya akan rempah-rempah mampu memberi rasa yang khas.
"Kepala ikan kerapu lebih dulu direbus sudah itu dicampur garam dan penyedap rasa lainnya jangan lupa ikannya harus segar agar rasa ikannya lebih empuk dan enak" jelas Natalia.
Selain sambal dabu-dabu juga tersedia aneka masakan ayam lainnya. Warung dabu-dabu buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB.
Salah seorang pelanggan, Wira mengatakan masakan kepala ikan kerapu kuah asam cukup pas rasanya. Selain tempatnya nyaman, harganya pun bersahabat.
Reporter | : |
- Ulama Siap Jadi Jurkam Tri Adhianto pada Pemilu 27 November 2024
- Faisyal Hermawan Pastikan Tak Maju Cawalkot Bekasi, Tapi Usung Penuh Tri Adhianto
- Pilkada Kota Bekasi, Orange - Kuning Sudah Jalin Komunikasi
- Diajak Tri Adhianto Sahur Bersama, Mak Nisah Nangis Terharu
- RS Paramedika Resmi Beroperasi, Komitmen Melayani Kesehatan Masyarakat
- WOM Finance Resmikan Kantor Cabang Bekasi 5 - Harapan Indah
- Kekurangan Ribuan Surat Suara di Mustikajaya, Heri Koswara: KPU Kota Bekasi Dipertanyakan Profesionalitasnya
- Presiden PKS Serahkan Rekomendasi Calon Wali Kota Bekasi ke Heri Koswara
- WOM Finance Resmikan Kantor Cabang Bekasi 4 Jatiasih
- Berapi-api, Sambutan Herkos Bakar Semangat Peserta Kampanye di Bekasi Timur
- Ratusan Warga Kota Bekasi Akui Terbantu Program Sembako Murah TKRPP, Doakan Ganjar-Mahfud Presiden 2024
- BPBD Kota Bekasi Siap Hadapi Bencana Hidro Metrologi.
- Mantan Kadis LH Kota Bekasi Jadi Tersangka Korupsi Pengadaan Ekskavator dan Buldoser
- Kodim 0507/Bekasi Ajak Ratusan Anak Yatim Bermain Salju di Mall
- Pemasangan Alat Peraga Kampanye (APK) yang menyalahi aturan
0 Comments